Новая версия сайта на стадии тестирования. Если у Вас есть замечание мы будем рады их исправить Отправить сообщение
Главная » Структура производства

Структура производства

 

структура

Основное производство :

–   Солодовенное отделение;

–    Варочное отделение;

–     Дрожжевое отделение;

–     Бродильное отделение;

–     Брагоректификационная установка,мощностью  3000 тыс.далл в сутки;

–     Сливное отделение.

Контролирующим органом на производстве, за качеством выпускаемой продукции , является Лаборатория, которая  включает три подразделения : сырьевая , аналитическая и производственная.

Сырьевая лаборатория ведет входной контроль зерна  от поставщиков и  подающегося на производство.

Аналитическая лаборатория ведет полный анализ  вырабатываемого  спирта , промежуточных продуктов и вспомогательных материалов.

Производственная лаборатория круглосуточно контролирует полупродукты  на всех стадиях производства. Лаборатория аттестована. Внешний контроль , за работой лаборатории  осуществляет Национальный Центр Экспертизы и Качества. На заводе  функционирует рабочая дегустационная комиссия, осуществляющая систематический контроль, за качеством   спирта. Ежегодно проводится декларирование выпускаемой продукции.

Вспомогательное производство :

–   Сырьевой цех включает складские помещения для хранения сырья (зерна) , вместимостью 7,5 тыс.тонн;

–   Котельная работает на мазуте, обеспечивая теплом потребности завода;

–   Механический цех осуществляет все ремонтные работы технологического оборудования ( текущий и капитальный ремонт);

–   Электроцех обеспечивает бесперебойную работу технологического оборудования, электродвигателей,  КИПиА.

–   Автотранспорт   включает 15 транспортные единицы .Грузовым транспортом обеспечивается доставка зерносырья, топливо для котельной завода и осуществляется отгрузка спирта;

–   Углекислотный цех улавливает  углекислый газ образующийся при брожении и проводит  его двух стадийную очистку. В первой – адсорбционная очистка активированным углем в колонках , во второй — адсорбционная очистка и осушка в адсорбере  с силикагелем . Готовая сжиженная  углекислота наполняется в баллоны или емкости длительного хранения;

–   Строицех  обеспечивает  строительные работы по текущему и капитальному ремонту , а также строительству зданий и сооружений;

–   Автозаправочная станция  осуществляет заправку ГСМ автотранспорта завода и реализацию ГСМ на сторону.

–   Столовая;

–   Медпункт.